Címke: főzés
Bocuse d’Or magyar döntő, Dalnoki Bence fogja képviselni hazánkat
Tegnap lezajlott a Bocuse d’Or magyar döntője a Hungexpo területén. Nagyszerű hangulatban zajlott a verseny és gyönyörű ételek készültek.
Dalnoki Bence nyerte a Bocuse d’Or magyar döntőjét
Bíró Lajos pedig az Akadémia új díját, az...
Mustár mustra. Érdekességek a mustárról
Sokan nem tudják, de a mustár ősi, különleges növény mely csodákra is képes. Amit még nem tudtál róla, itt elolvashatod.
A mustár története
Messziről jött, és már az ókorban is használták. A Görögök és a...
Ettél már tücsköt? TÜCSÖK ÉS BOGÁR- a fenntartható élelmezés megoldása.
Ha nem ettél még bogarat, akkor itt az ideje megtudnod miért fogsz. Lényeg a fenntarthatóság az emberiség élelmezésében.
Élelmezési válság
A világ népességének növekedésével nem egyenes arányban növekszik az élelmiszerek mennyisége. Egyes becslések szerint 2050-re...
Így főzz az érzékeidre hallgatva
Bár főzés közben a legtöbben egyébként is megkóstoljuk az ételt, de azért érdemes emlékeztetni magunkat, hogy ott van még négy másik érzékszervünk is, amelyekre támaszkodhatunk a konyhában.
Az étel csupa élvezet érzékszerveink számára. Az ételek...
Sárközi Ákos: Séfként pasinak lenni jó
A mai világban előtérbe került a gasztronómia, és ez nem csak az éttermek, ételek kultúrájához kapcsolható. A kulinária szépségeivel párkapcsolatainkat is szenvedélyesebbé lehet tenni, és a hölgyek szívéhez vezető úton egy remek étel igazgyöngyként...
Balássy Betty és Varga Feri nem fér meg együtt a konyhában
Varga Feri és Balássy Betty életét alaposan átírta a koronavírus-járvány. Koncertek és fellépések hiányában Feri asztalosként kezdett dolgozni, Betty pedig belekezdett a régóta halogatott fogyókúrába: eddig 10 hét alatt 13 kilótól szabadult meg.
A két...
Vágyfokozó Valentin-napi lakomák – A séf receptje
Immár nálunk is komoly hagyománya van a szerelmesek ünnepének, sokan ilyenkor rózsaszín ködben úsznak, elfeledik a problémákat és csak választottuk boldogsága kerül előtérbe. Kifejezetten kedves és aranyos tud lenni ez a valentin-nap, vele együtt...
Trendek a konyhában 2021-ben – az idei év meghatározó konyhai és gasztronómiai irányvonalai
A koronavírus-járvány miatt átrendeződött az életünk, és az egészségünkre is sokkal jobban odafigyelünk. Sokaknak megváltozott az étkezési kultúrája, és a konyhákban is több időt töltünk. Mindez persze kihat az idei év táplálkozási irányvonalaira, valamint...
A legjobb otthoni elfoglaltságok a hideg, téli napokra
Újra elérkezett az év hűvös időszaka. Hamar sötétedik, estefelé kint már vacogni lehet, és sokunknak nincs is kedve kimozdulni ilyenkor otthonról. A hidegben egyébként is egyre kevésbé vonzóak a szabadtéri tevékenységek, ráadásul a jelenlegi...
Pokorny Lia különleges receptjei
Az energikus színésznő, Pokorny Lia Holnapra is marad című receptgyűjteménye a fenntarthatóság jegyében készült el. A könyv a pazarlásmentes, kreatív főzést népszerűsíti, miközben a színésznő lelkesedésére és egyedi ötleteire is rácsodálkozhatsz.
Pokorny Lia évek óta...
