Címke: főzés
Tavaszi étlapváltás, tavaszi alapanyagok
A vendéglátás a vendégekből él, és akármennyire bagatell egyértelműségről beszélünk, mindig ki kell szolgálni az igényeket. Az éttermeknek tehát több okból kifolyólag is érdekükben áll olyan választékot nyújtani, ami a vendégek számára kecsegtető. Ennek...
Hogyan süssünk steak-et
Lassan de biztosan közeleg az az időszak amikor, kiszabadulunk a szabadba. Ezzel együtt jár a kert rendezése és a kerti kulináris kergetőzés, az az a sütés! Ilyenkor mindenki lesikálja sütőalkalmatosságáról az elmúlt év maszatját...
A csodálatos kocsonya
A kocsonyába benne rezeg a háziasszony szíve. Tápláló és fontos étel.
A kocsonya eredetileg egy népi étel, melynek hagyományai messze nyúlnak vissza az időben. Viszont kifejezetten megosztó eledel. Van, aki imádja és él-hal a...
Virslivel tömjük magunkat szilveszterkor
Szilveszter napja általánosan virslisított napnak számít.
Szilveszteri virslihabzsolásosság
Sütve, főve és mindenhogy- is- fogyasztjuk. Szilveszter a sör-virsli verseny napja, ha leszámítjuk a töménytelen, töménnyel megtűzdelt italfogyasztást. Az karácsonyi ünnep után, a felpuffad has alapvetésén túllépve,...
Kedvenc főzős filmjeink
Vannak filmek, amiket mindenkinek látni kell, pláne a gasztronómia szerelmeseinek. Íme pár tipp hozzá.
Az ünnepeket várva mindenki azon morfondírozik, mit és hogyan főzzön, milyen süteményeket készítsen. Ebben rengeteg segítségünk van már manapság. A nagymamáink...
Vokál Rock Bisztro – Cool – gourmet
Gourmet étterem, laza kocsma, egy hely, ami kihagyhatatlan!
Számos menő éttermet lehetne felsorolni, ha valaki igazán kiemelkedő ételeket szeretne kóstolni, de a Vokál Rock Bisztró ennél jóval több. Egy olyan kúlthelyről beszélünk, aminek nincs párja,...
Receptek a könyv körül- Borsa Brown
Történetek, regények és receptek. Borsa Brown kalandjai az ételek világában.
Borsa Brown neve sokak számára ismert lehet. Az írónő 2013-ban debütált első könyvével, és azóta meghódította sokak szívét. regényei leginkább az érzelmek világába kalauzolnak...
Krausz Gábor – Családom és egyéb receptfajták
Krausz Gábor:„Miközben írtuk a könyvet, én akkor jöttem rá, hogy a legkisebb eseménynek is komoly fordulópontja lehet az életünkre”
Mikor egy könyv elkészül és elsőnek kerül a nagyközönség kezébe, kicsit olyan, mint egy születésnap....
Liba a liblingem… Márton nap
November 11.-én mindenki libát eszik? Vajon miért? A libával kapcsolatban számos szokás és néphiedelem létezik.
A Márton nap eredete
A Márton-napi népszokások egyrészt az év végéhez köthetőek, mivel ilyenkor már befejeződnek a mezőgazdasági munkák. Az...
Tiszta Tészta!- Ma van a tészta világnapja
Tésztával táplálkozás világnap, a tészta története és történelme és egyéb tésztaságok. Mintegy 500 tésztaforma létezik és legalább 1400 különböző néven emlegetjük.
Tészta múlt és jelen
Bár minden nap használjuk és szinte el sem tudnánk képzelni...
