Budafoki Tamás

316 CIKKEK 0 HOZZÁSZÓLÁS

Juh- és bárányhús -lehet ez a jövő

A HORECA szektor nincs eléggé ellátva? A képviselet komoly erőfeszítéseket tesz a szektor előrehaladásáért, mely gazdaságunk mérvadó mozgatórugója is lehetne. Juh- és bárányhús napot tartottak A Juh- és Kecske Ágazati Szakmaközi Szervezet küldetésének tekinti a...

Gourmetfeszt’… mert már kijárt

Sokat kellett várni rá! Óriási hangulat, felemelő gasztronómia és elementáris élmény! Tényleg ünnep volt ez mindenki számára, akinek bármilyen köze is van a gasztronómiához. Gourmet Fesztivál Megújult erővel, óriási lendülettel lezajlott Magyarország legnagyobb gasztro fesztiválja....

Madártejező, Tejmadár, Rádamjet

Elsőre vicces, másodjára elgondolkodtató, harmadjára beleszeretős. Talán így lehetne összefoglalni azt, hogy a Tejmadár kapcsán milyen érzések bontakoznak ki az emberekben. Az a koncepció, melyet megalkottak, gyorsan felkeltette a gasztronómiai szakma és a nagyközönség...

Brutális íz orgiával rukkoltak elő

Kétségtelenül ki vagyunk éhezve a gasztronómiai újításokra. A hosszú ínséges idők után, végre magához térhetett a vendéglátás. Ugyan a külföldi vendégek, turisták megjelenése még szórványos, a biztató jelek- az elmúlt évekhez képest- bőséges szezont...

Az örökifjú Jamie Oliver ma elfújja a gyertyát

Néhány alapvető dolognak meg kell történni ahhoz, hogy bárki megünnepelje magát. Mondjuk egy professzionális champagne és egy briliáns torta, rajta néhány múltat, és jelent jelentő gyertyával. Jaminek valószínűleg ma mindkettőben lesz része. Ugyan nem...

Kertben élve. Metssz okosan

Az első két részben végig vettük az alapokat. Hogyan javasolt előkészíteni a kertet, a szerszámokat a tavaszi munkákhoz. Most a legalapvetőbb tevékenységről , a növények alakításáról, frissítéséről és metszéséről lesz szó. Ez az a...

Téged érint a fránya allergiaszezon?

Van, aki beleszippant a levegőbe és illatok garmadáját érezve, csodálatosan érzi magát, de van olyan is akinek bele se kell szimatolni, máris könnybe lábad a szeme. A környezet változásával, mi is változunk, szervezetünk nem...

Férfinap! Ma, miért, csak, mert kell

Valljuk be! - a férfinap kijár! Az valahogy elsikkadt, hogy létezik ilyen is, pedig elméletileg a teremtés csúcsán a férfiak állnak. Mi is lenne a hölgyek nélkül, a pasik egyetlen bordája nélkül? Hogyan is...

Gyönyörű lett a Matild Café & Cabaret

A kávéházi kultúrának hazánkban évszázados hagyományai vannak. Ez az, ami meghatározó volt mindig is a polgári gondolkodás és a művészetek területén. Az elmúlt években feléledni látszik. Újra ennek a mívesen megkomponált életérzésnek megfelelő méltán...

Kertben élve. Kerti munkák, tisztázás, terepfelmérés

Mikor a tavasz megemeli kalapját, beköszön hozzánk, egy új kezdet ajtajában járunk. A szunnyadó természet ébredezik téli szendergéséből. Elkezdődik egy intenzív folyamat a növények, az állatok, sőt még az emberek is erőre kapnak. Persze...

BCOOL Magazin V. évfolyam 3. szám | 2022. augusztus

FRISS CIKKEINK

Lájkold Facebook-oldalunkat,
nehogy lemaradj a
legfrissebb bejegyzéseinkről!