Címke: vegán
Az emberiség jövője és a veganizmus
November 1-je a Vegán Világnap, a húst nem fogyasztók ünnepe. Vagy tojás. Vagy sajtot. Vagy majonéz. Vagy túrót. Vagy zselatint. Vagy bármit, ami állatból származik. Nem használnak semmilyen állatból készült ruhát, kiegészítőt vagy tárgyat....
Egyre több követője van a növényi alapú táplálkozásnak
Világszerte egyre erőteljesebb trend az állati eredetű élelmiszerek fogyasztásának csökkentése, azaz az átállás – teljes egészében vagy részben – a növényi eredetű táplálkozásra. Ennek az egyik mozgatórugóját a környezetvédelmi szempontok jelentik, de ennél is...
Nyitottság a vegán húshelyettesítő termékekre
A magyar lakosság csaknem 30 százaléka kóstolt már növényi alapú, vegán húshelyettesítő terméket, sőt, 5 százalék rendszeresen fogyasztja is – derül ki a Pápai Hús Kft. által a témában készített, reprezentatív kutatásából. A válaszok...
A nyers és a növényi alapú étkezés hazai mestere Varga István, a Nyers Séf
A nyers és növényi alapú étkezésről egyre többet hallunk manapság. Ez annak is köszönhető, hogy vannak jeles képviselői, akik nap mint nap azon dolgoznak, hogy egyre szélesebb körben ismert legyen ez az irányzat.
Varga...
Ezért ne együnk húst (vagy legalábbis csökkentsük a húsfogyasztást)
Talán te is hallottál már arról, hogy a húsfogyasztás korlátozása számos előnnyel jár, beleértve a fogyást és az egészségesebb bélrendszert. Ma már bizonyított, hogy a húsfogyasztás visszaszorítása valóban összefüggésbe hozható az egészségi állapot javulásával...
Vegán Vera Világa
A vegán életmód körül rengeteg tévhit, számos félreértés alakult ki az utóbbi években. Ez mit sem változtat azon, hogy egyre inkább elterjedt táplálkozási forma. Kétségtelen, hogy az ilyen jellegű étkezés egészséges és tápláló, de...
Ez a rizsalapú gyümölcsital formálhatja át az étkezést
A K&H minden évben díjazza az RTL Klub Cápák között című műsorának azt a vállalkozását, amely innovatív és az idei évtől új kiválasztási szempontként, fenntartható megoldást kínál sokakat érintő, hétköznapi problémákra. A különdíj legújabb...
A Barátok közt sztárja is a zsűriben: az Év Mentes séfje verseny!
A jó séf az kincs, ebben biztosak lehetünk. Akkor is, ha otthon főz valaki, de akkor is, ha étteremben alkot nekünk. Amikor valakinél kiderül, hogy mentes étkezésre kell váltania, rögtön jön a kérdés: de...
Hiánypótló sütiskönyv vegánoknak és ételallergiásoknak!
A mentes sütiskönyv ötlete akkor született meg, amikor szerzőjénél közel tíz éve cölikáliát diagnosztizáltak, amit több más allergiájának felismerése követett. Kiss Mona először éppoly tanácstalanul és elveszetten állt az életmódváltás kapujában, mint a kezdetekkor mindenki,...
Vegán, peszkatáriánus, vegetáriánus – Tudod mi a különbség?
Korábban nagyon egyszerű volt a képlet: azt hívtuk vegetáriánusnak, aki nem eszik húst, pont. Azonban úgy tűnik, hogy ez az életmód nem ilyen fekete-fehér, a hozzáértők már 7 féle húsmentes életmódot különböztetnek meg. Összefoglaltuk...
