Valóban egy könnyed, elegáns krém. A szó hallatán sokan arra gondolnak, biztos valami agyafúrt konyhai praktika által elkészített finomság. Igaz is, meg nem is. A mousse tényleg nagyon finom, de könnyen elkészíthető, viszont éppen ezért könnyű is elrontani. Mousse A mousse (mus) az az „hab”. Egy lágyan elkészített étel, amely légbuborékokat tartalmaz, hogy könnyű állagot … Bővebben: Mousse napja – ‘nyald meg a tíz ujjad’ jeligére