Saly Noémi kultúrtörténésszel és Szalánczi Anna gasztro coachcsal beszélgettünk arról, hogy változtak meg étkezési szokásaink és az ételhez való viszonyunk az elmúlt néhány évtizedben. Háromgyerekes anyaként rengeteg időt töltök a konyhában. Lassan két évtizede a főzés egy mindennapos elfoglaltság számomra. Próbálok minél változatosabban és egészségesebben főzni, de nem könnyű, mert az évek során belefásultam és … Bővebben: Mit jelent az étel a XXI. században?