A BCOOL Magazin gasztronómiai újságírója, Budafoki Tamás szerint a folyamatos fejlődés és innováció elérésére érdekében a tudás átadása elemi társadalmi érdek. Ha valaki rendelkezik egy bizonyos területen megszerzett tudással, akkor azt nem szabad megtartania magának, hanem át kell adnia új generációknak, és mindazoknak, akik szívesen tanulnak és tesznek szert új ismeretekre. Hosszú évek óta dolgozol … Bővebben: Budafoki Tamás: Egy újságírónak ma sokkal több kvalitással kell rendelkeznie