spot_imgspot_img

Címke: vendéglátás

Hódít az alternatív vendéglátás 2023-ban

Nincs is jobb egy kiváló burgernél egy tó partján a naplementében, egy harapás a habosra kelesztett, buborékos tésztájú pizzába a városi hőségben, vagy épp egy meleg ramen az esősebb nyári éjszakákon. Az Audi -...

Tizedik éve töretlen az ÉS Bisztró sikere

2013. áprilisában a Kempinski Hotel Corvinus Budapest és a Zsidai Csoport együttműködésében nyitott meg az ÉS Bisztró a szálloda földszintjén. Az étterem az elmúlt évtizedben számos díjat és elismerést kapott. Tíz éve zajlott az a...

Hogyan tovább 2023 -ban a vendéglátás

A világ változik. Számos tényező nehezíti meg az emberek életét. A járvány által bevezetett megszorítások új értékrendszert állítottak fel. A jelen világgazdasági tényezői pedig óriási kihívás elé állították a termelőket, kereskedőket, cégeket. Ezen tényezők...

Menő nyári kávés italok

A nyár tipikus itala a fröccs, a sör, a kávé, és minden, ami hűsítő élménnyel teszi szebbé a napunkat. Az nem kérdéses, hogy kávéfogyasztó nemzet vagyunk, de mára a kotyogós klasszikus kívánásán túl, vannak...

Mindenki egyen MA egy Pizzát MERT

Még jó, hogy van pizza világnap! Jól is néznénk ki, mikor már mindennek…is… van világnapja, hogy pont a pizzának ne lenne. Ez az étel márpedig meg is érdemli a saját napot, hiszen egy világhíres...

Csárdázzunk Pátyon!

A nemrégiben nyitott Fészek Csárda egy teljesen egyedi koncepcióval rukkolt elő. Megtartva az ikonikus ételeket és az eredeti csárda jelleget valami újat kínál, amire leginkább a csárdabisztró elnevezés illik. Régmúlt idők újszerű ízvilággal Jó ide megérkezni....

Juh- és bárányhús -lehet ez a jövő

A HORECA szektor nincs eléggé ellátva? A képviselet komoly erőfeszítéseket tesz a szektor előrehaladásáért, mely gazdaságunk mérvadó mozgatórugója is lehetne. Juh- és bárányhús napot tartottak A Juh- és Kecske Ágazati Szakmaközi Szervezet küldetésének tekinti a...

Brutális íz orgiával rukkoltak elő

Kétségtelenül ki vagyunk éhezve a gasztronómiai újításokra. A hosszú ínséges idők után, végre magához térhetett a vendéglátás. Ugyan a külföldi vendégek, turisták megjelenése még szórványos, a biztató jelek- az elmúlt évekhez képest- bőséges szezont...

Az örökifjú Jamie Oliver ma elfújja a gyertyát

Néhány alapvető dolognak meg kell történni ahhoz, hogy bárki megünnepelje magát. Mondjuk egy professzionális champagne és egy briliáns torta, rajta néhány múltat, és jelent jelentő gyertyával. Jaminek valószínűleg ma mindkettőben lesz része. Ugyan nem...

Magyar Cukrászsiker! A világ élmezőnyében vagyunk

Menyhárt Attila a - Four Seasons - KOLLÁZS - Brasserie & Bar vezető cukrásza megnyerte a World Chocolate Masters 2022. február 9-én megrendezett közép-európai fordulóját. A hazai gasztronómia évről évre nagyobb eredményeket ér el....

BCOOL Magazin V. évfolyam 3. szám | 2022. augusztus

FRISS CIKKEINK

Lájkold Facebook-oldalunkat,
nehogy lemaradj a
legfrissebb bejegyzéseinkről!