Címke: torta
Cupcake – a tortácska, amit imádunk
A cupcake egy kicsi sütemény, mely tulajdonképpen egy adagnak felel meg. Leginkább a muffinhoz hasonló, ezért sokan össze is keverik. Nagy testvéreihez - a tortákhoz - hasonlóan krémbevonat, cukormáz fedi kívülről, és fontos szerepet...
Sacher – a világverő
A Sacher nem csak európai szinten, de világszinten ismert finomság, melyet rengeteg féle formában készítenek. A történet a csokoládéval kezdődik, és azzal is ér véget. Vitathatatlan tény, hogy ez a torta mára annyira tardícionáis,...
A magyar cukrászdák megmentői
Sajnos sok hazai cukrászda kénytelen bezárni az emelkedő alapanyagárak és fenntartási költségek miatt. Az Édes Város többek között erre kínál megoldást. Ez egy olyan online platform, mely hazai, prémium cukrászdákat gyűjt össze és juttatja...
Sárgabarackos, tejmentes, fitt és finom? Van ilyen torta!
Már sokan beraktároztak a kamrájukba, hűtőjükbe az idei zamatos sárgabarackokból vagy az azokból készült püréből, lekvárból, kompótból. Ez a finom gyümölcs a mindennapi ételeink illetve azok összetevői közé tartozik. Azonban számos innovatív, fitt és...
Megválasztották az ország legjobb cukrászdáját
Az Audi-Dining Guide Top100 Étteremkalauz idén is összeállította az ország legjobb cukrászdáinak toplistáját. 2022-ben az év cukrászdája az óbudai Málna The Pastry Shop lett. Megnéztük mi is a helyet, és kóstoltunk is a kínálatból....
Közeleg a nagy nap! Sirha Kiállítás
A Sirha egyértelműen a gasztronómia ünnepe. A Bocuse d’Or európai döntőjének színtere és a kulináris élmények, eszközök, emberek, gyűjtőhelye. Kétévente kihagyhatatlan kiállítás, ami jóval többet jelent,mint gondolnánk.
Nemsokára Sirha
Március 22-24. között ismét megnyílik a...
Vad ízkombinációk és merész formák – Gerényi Róbert tortacsodái
Gerényi Róbert az Ide süss! magyar televíziós cukrászverseny 2. évadának győztese. Ő az Ekubo Cake Design megálmodója és megteremtője. A merész ízkombinációjú finomságai a minimalizmus és letisztult elegancia jegyében készülnek. Tortakreációi egyedülállóak mind ízükben...
Duplaannyi tortát sütünk otthon a pandémia óta
Soha nem készült még annyi süti és torta a magyar háztartásokban, mint a koronavírus idején, és könnyen elképzelhető, hogy a lelkesedés az éttermek újranyitásával sem huny ki teljesen – véli a szakértő. De vajon...
Elképesztő tortacsodák és élethű arcok egy kreatív cukrászmestertől
Natalie Sideserf tortaszobrász hiperrealisztikus tortáival hódította meg az internetet. A vagány és tehetséges amerikai cukrász minden apró részletet alaposan kidolgoz, a desszertjei annyira élethűek, hogy vétek felvágni őket. Natalie a saját arcát is elkészítette...
Ehető szobrok?
Madina Javorszkaja és Rusztam Kungurov avantgarde tortacsodáiról nehéz eldönteni, hogy művészeti alkotások vagy sütemények.
A testvérpár 2009-ben alapította a Tortik Annushka cukrászdát, hogy ebben kombinálják és élhessék ki a szépművészet, az építészet és a kézműves...
