Címke: sütemény
Dobos C. Józsefre emlékezünk
Manapság leginkább a külföldi finomságokon van a hangsúly. A macaron, a muffin viszi a prímet, pedig mi magyarok büszkélkedhetünk több általánosan is közismert desszerttel. Nem kell túl messzire menni, hiszen a világon szinte mindenki...
Nemzeti szimbólum a kókusz a Maldív-szigeteken
Fókuszban a kókusz! Szeptember 2. napján ennek a finomságnak van a világnapja, ezáltal olyan érdekességeket gyűjtöttünk össze, amikkel még biztosan nem találkoztál eddig!
Trópusi vidékeken
2016-ban több mint 59 millió tonna kókuszdiót termeltek világszerte. A kókuszdió...
Ekler fánk: Készítsd el otthon a klasszikus francia süteményt!
A hagyományos francia eclair fánk hasonlít a klasszikus képviselőfánkhoz, de a krém ízesítése eltér és a tetejét csokoládéba mártjuk a díszítésnél.
Az ekler fánktészta elkészítése
A tésztát nem nehéz elkészíteni, a legnehezebb része maga a...
A világ leghíresebb tortáinak, süteményeinek izgalmas múltja
Kalas Györgyi tágra nyitja nekünk a kaput, hogy belépjünk a gasztronómia izgalmas világába. Legújabb könyvén keresztül rácsodálkozhatunk az édesszájú fáraók szokásaira, balett-táncos ihlette habcsókra, királyi udvarok finomságaira. A Pavlova kisasszony és a dobostorta kötetében...
A nyár kedvenc desszertje: Epres-bodzás kuglóf recept
Végre megérkezett az igazi nyári és vele együtt az a folytonos vágy is, hogy egy meleg nap után hideg itallal vagy desszerttel frissítsük fel magunkat. A nyárról sokaknak jut eszébe az elengedhetetlen bodzaszörp, amit édesanyáink...
Megválasztották az ország legjobb cukrászdáját
Az Audi-Dining Guide Top100 Étteremkalauz idén is összeállította az ország legjobb cukrászdáinak toplistáját. 2022-ben az év cukrászdája az óbudai Málna The Pastry Shop lett. Megnéztük mi is a helyet, és kóstoltunk is a kínálatból....
Gyors és mennyei édesség-variációk tavaszi vendégváráshoz
Összedobtad a vasárnapi ebédet és nem maradt idő a desszertre a vendégek érkezése előtt? Csemegézz a mennyei de villámgyors édesség-variációk közül, mindenki odalesz a végeredményért!
Mikrós banánpuding
Ez a banános puding az egész család kedvence lesz,...
Magyar Cukrászsiker! A világ élmezőnyében vagyunk
Menyhárt Attila a - Four Seasons - KOLLÁZS - Brasserie & Bar vezető cukrásza megnyerte a World Chocolate Masters 2022. február 9-én megrendezett közép-európai fordulóját. A hazai gasztronómia évről évre nagyobb eredményeket ér el....
Nincsen farsang fánk nélkül
Búcsút mondva egy évnek, köszöntjük az újat. Farsanggal és mulatsággal, és főleg fánkkal- ami elmaradhatatlan kelléke ennek az időszaknak.
Ha év eleje, akkor farsangi szezon kezdete és vele együtt néhány édes finomság, mint például a...
Karácsonyi édességek a világ minden tájáról
Családi receptek nemzedékről nemzedékre szállnak szerte a világon, hogy aztán karácsonyra a legfinomabb édességek kerüljenek az ünnepi asztalra. Minden kultúrának megvannak ezek a saját receptjei, amelyeket kipróbálva akár mi is új hagyományt teremthetünk.
Varázslatos belegondolni,...
