Címke: séf

Csárdázzunk Pátyon!

A nemrégiben nyitott Fészek Csárda egy teljesen egyedi koncepcióval rukkolt elő. Megtartva az ikonikus ételeket és az eredeti csárda jelleget valami újat kínál, amire leginkább a csárdabisztró elnevezés illik. Régmúlt idők újszerű ízvilággal Jó ide megérkezni....

Az örökifjú Jamie Oliver ma elfújja a gyertyát

Néhány alapvető dolognak meg kell történni ahhoz, hogy bárki megünnepelje magát. Mondjuk egy professzionális champagne és egy briliáns torta, rajta néhány múltat, és jelent jelentő gyertyával. Jaminek valószínűleg ma mindkettőben lesz része. Ugyan nem...

Fantasztikus hazai eredmény a pizza világbajnokságon

Pizzában is jók vagyunk! Ez kiderült a nemrégiben megrendezett pizza világbajnokságon! Az nem meglepő, hogy létezik a pizzának bajnoksága, az viszont elég menő és büszkeséggel tölthet el minket, hogy komoly eredményt értünk el. A pizza...

Újra nyit a Centrál Kávéház

Találkozás a tradíciókkal, a történelemmel, a „Nyugat” ikonikus nagyjaival. Ezen falak között alkotott, többek között Ady Endre, Kosztolányi Dezső, Karinthy Frigyes, Molnár Ferenc, Babits Mihály, Heltai Jenő. A kávéház törzsközönségébe tartozott Tóth Árpád, Móricz...

Hogyan süssünk steak-et

Lassan de biztosan közeleg az az időszak amikor, kiszabadulunk a szabadba. Ezzel együtt jár a kert rendezése és a kerti kulináris kergetőzés, az az a sütés! Ilyenkor mindenki lesikálja sütőalkalmatosságáról az elmúlt év maszatját...

Kedvenc főzős filmjeink

Vannak filmek, amiket mindenkinek látni kell, pláne a gasztronómia szerelmeseinek. Íme pár tipp hozzá. Az ünnepeket várva mindenki azon morfondírozik, mit és hogyan főzzön, milyen süteményeket készítsen. Ebben rengeteg segítségünk van már manapság. A nagymamáink...

Vokál Rock Bisztro – Cool – gourmet

Gourmet étterem, laza kocsma, egy hely, ami kihagyhatatlan! Számos menő éttermet lehetne felsorolni, ha valaki igazán kiemelkedő ételeket szeretne kóstolni, de a Vokál Rock Bisztró ennél jóval több. Egy olyan kúlthelyről beszélünk, aminek nincs párja,...

Gundel- a történelem újraéled

Újra nyit a Gundel- legendás ételekkel, utánozhatatlan hangulattal. A tradíciók szárnyán repülhetünk a Gundel-i gasztronómia világában, profi séfek tolmácsolásával. A legenda Egy legenda tündöklésének, következő epizódját ünnepelhetjük azzal, hogy a világhírű étterem megnyitott. Talán nincs...

Krausz Gábor – Családom és egyéb receptfajták

Krausz Gábor:„Miközben írtuk a könyvet, én akkor jöttem rá, hogy a legkisebb eseménynek is komoly fordulópontja lehet az életünkre” Mikor egy könyv elkészül és elsőnek kerül a nagyközönség kezébe, kicsit olyan, mint egy születésnap....
Gendur András

Gendur András- a MSZÉSZ gasztronómiai társelnöke

Hol tart a turisztika és a vendéglátás? Milyen problémákkal kellett szembesülni az utóbbi időszakban? Milyen megoldásokat látnak a szakemberek? Gendur András a MSZÉSZ gasztronómiai társelnöke, étteremtulajdonos, gasztronómiai szakértő fejtette ki a számunkra. Kezdjük...

Wellness Otthon - 2. évfolyam 1. szám - 2022. tavasz

FRISS CIKKEINK

Lájkold Facebook-oldalunkat,
nehogy lemaradj a
legfrissebb bejegyzéseinkről!