Címke: recept
Villámgyorsan elkészíthető, tejmentes édességek
Egyre többeket érint különféle ételintolerancia. Azok, akik nem fogyaszthatnak tejtermékeket, már számos vegán készítményt be tudnak vetni sütésnél és főzésnél. Az édességek elkészítésénél pedig olykor a banán is pótolhatja a tejet, joghurtot. Most néhány...
Így készüljünk a húsvétra tudatosan!
Tojás, sonka, kukoricasaláta és a sütemények végeláthatatlan sora: minden évben több napon át tartó készülődés előzi meg a húsvétot, majd az ünnepek után az ételek egy része a szemetesben landol?
A közhiedelemmel szemben a...
Ravioli, az olasz derelye
A tésztabatyuk a világon szinte mindenütt megtalálhatóak. Európán keresztül Ázsiáig számos országban léteznek variációi. Azonban van egy egyszerű, ám de nagyszerű fajtája, melyet biztosan mindenki ismer. Ez pedig nem más, mint az olasz töltött...
Tavaszindító ételek: recept a séftől
Tavasz kezdetére telítődünk a nehéz, emésztésünket jobban terhelő ételekkel, ezért érdemes könnyíteni a fogásokon és már az étrendünkkel is készülni a jó idő érkezésére.
Ebben segít, ha olyan szezonális alapanyagokat használunk, amelyekből könnyű, mégis...
Az eredeti olasz pizza készítésének titka
A pizza évtizedek óta közkedvelt ételnek számít és nemcsak Olaszországban, hanem Európában és Észak-Amerikában is előszeretettel fogyasztják.
Az igazi gourmetek akár otthon is készíthetnek maguknak hamisítatlan olasz pizzát. Ehhez mindössze néhány dologra kell figyelni....
Fritelle, a Velencei Karnevál kihagyhatatlan csemegéje
Februárban Velencében járva az utcákat betölti egy ínycsiklandó péksütemény illata. Hogy mi lehet az? Természetesen a hagyományos olasz farsangi fánk, más néven a Fritelle. Ez az ikonikus édesség már a Középkorban is létezett és...
A tökéletes kocsonya hat titka
Ha tél, akkor kocsonya – ez egyértelmű. A zselés, kollagénes évszakspecialitásnak már számos jó tulajdonságát bemutatták előttünk, ezért mi arra voltunk kíváncsiak, hogyan készíti egy profi séf a kocsonyát úgy, hogy az ízben, színben,...
Ezek voltak a legnépszerűbb témák, filmek, személyek 2022-ben
Megnézheted, hogy milyen szavakra, filmekre, receptekre keresett rá a legtöbb magyar netező az előző évben. A toplisták tükrözik azt, hogy az adott évben mik foglalkoztattak minket a legjobban, és milyen tartalmakat kínáltak a leginkább...
Croissant – Így készítsd!
A croissant egy vajas, pelyhes tészta, amelyet az osztrák kipferl formája ihletett. Az nem meglepetés, hogy a francia élesztős kelesztésű laminált tésztát használják hozzá. A kifli forma történelmi alakot mintáz. Elkészítése során a tésztát...
5 laktató krumplis recept a hideg téli napokra
Kislánykoromban iskola után mindig a nagymamámhoz mentem, mert a szüleim dolgoztak. A nagyszüleim nem voltak tehetősek, de a Nagyi mindig gondoskodott arról, hogy tápláló, finom étel kerüljön az asztalra, amikor az unokája megérkezik. A...
