Címke: gasztro
Egészséges, bőrszépítő téli csemegék Stahl Judittól!
Az év többi szakaszához képest, ilyenkor télen jóval többet nassolunk, ám közben nem árt az alakunkra is odafigyelni, hiszen könnyen el tud velünk szaladni a ló. Pedig léteznek olyan házi készítésű csemegék, amelyeket mértékkel...
A Fény Utcai Piacon nyit éttermet az ország egyik legismertebb séfje
Bíró Lajos egy már bevált koncepcióval érkezik, mégis sok újdonsággal készül a Fény Utcai Piacra, amely egyre több izgalmas gasztronómiai helyszínnek ad otthont.
A Bocuse d’Or Akadémia egykori elnöke szinte minden éttermi műfajban működtet sikeres...
Így erősítsük az immunrendszerünket otthon
Megérkezett az év talán legkellemetlenebb időszaka: nyirkos hideg, hosszú esték, ráadásul a járványhelyzet miatt a szokásosnál is többet vagyunk a négy fal között, nem ritkán azon aggódva, hogy mit hoz a jövő. Ebben a...
3+1 tipp, mit hozhatsz ki a fahéjból (és a fahéj belőled!)
Fahéjas csiga, kávé fahéjszórással és fahéjas gyertya. Gondolhatnánk, hogy ezzel kimaxoltuk az illatos fűszer minden felhasználási módját, de szerintünk a fahéjból sosem elég. Bár az előbb említettek, plusz a mézeskalács, forralt bor, almás pite...
Két londoni díjat is kapott a magyar tökmag-áfonya praliné
A Sweetic csokoládémestere, Zala Judit által megálmodott tökmag-áfonya praliné megkapta az Academy of Chocolate Awards 2020 díját, majd a gasztronómia Oscar-díjának is nevezett Great Taste Awards-on nyert elismerő két aranycsillagot. Ez az év azért...
Sokan feladták az egészséges étkezést a második hullámra
A koronavírus-járvány első hullámában sokan próbáltak átállni az egészséges életmódra, de mostanra a többségük ezt elengedte, és a fogyókúra sem elég motiváció számukra. Bocsi Viki táplálkozási szakértő szerint a magyarok jelentős hányada apátiában van...
Rémisztő finomságok halloweenre Marton Adritól
Hogy mi kerüljön a halloweeni asztalra?! Most aztán szabadon engedhetjük a fantáziánkat és izgalmasabbnál izgalmasabb ételekkel lephetjük meg szeretteinket. Jöhetnek a boszi ujjak, a virsli múmiák, a pókos tojások és az alma vámpírfogak, amikkel...
Szurkoljunk a magyar csapatnak Tallinnban!
Pár nap van hátra a Bocuse d’Or Európai Válogatójáig, amelyet Észtországban, Tallinnban rendeznek meg október 15-16-án. Minden idők egyik legrendhagyóbb versenyére a magyar csapat maximálisan készen áll.
A koronavírus járvány természetesen a Bocuse d’Or versenyre...
UMAMI hatás, az ötödik ízérzék
Valahányszor azt tapasztaljuk, hogy valami nagyon ízlik, vagy éppen megkívánunk bizonyos ételeket, előfordulhat, hogy az a természet, vagy épp a „tudomány” játéka. Az viszont biztos, hogy ezek a dolgok sincsenek véletlenül, és az is...
A palacsinták „Disneyland-je” várja a látogatókat a kolbász és pálinka hazájában
Vár, Várfürdő, Almássy-kastély, talán ezek jutnak leginkább eszünkbe Gyula említése kapcsán. A mai napon azonban, a közel 800 éves múlttal rendelkező város életében hatalmas mérföldkőhöz értünk, ugyanis megnyitja kapuit a város első franchise étterme,...
