Címke: gasztro
A magyar csapat második lett a Bocuse d’Or európai válogatóján
Széll Tamás európai győzelme óta nem voltak magyarok a Bocuse d’Or dobogóján. Most azonban a magyar csapat újra megmutatta Európának, hogy az élvonalban a helye!
Ismét óriási érdeklődés övezte a Hungexpón a Sirha Budapest keretein...
Édes élvezetekben is RETRO
Bár mindenkinek mást jelent a retro, mégis generációkon átívelő, kegyes, kedves és néha megmosolyogtató szembesülni vele. Meghatározó része a korszakoknak, a történelemnek és kétséget kizáróan melengető érzéssel tölti el az embereket.
Miért szeretjük a retrót
Nem...
Autentikus libanoni séffel nyitott újra a Baalbek étterem
Új, letisztult designnal és a legautentikusabb libanoni konyhával kelt új életre a Baalbek étterem a Belgrád rakparton. A Baalbek nem új név a hazai gasztronómiában, hiszen 2015-től több éven keresztül nyűgözte le a közel-keleti...
A tökéletes hamburger titka
Kedvenc ételeink közül néhányat csakis étteremben kérnénk, mivel félünk, ha magunk próbálnánk meg otthon elkészíteni, biztosan félresikerülnének a dolgok. Szerencsére a hamburger esetében van néhány biztos tippünk, amivel biztosra mehetünk abban, hogy a végeredmény...
Március 22-24. között ismét megnyílik a Sirha Budapest
Március 22-24. között ismét megnyílik a Sirha Budapest, Közép-Kelet-Európa legjelentősebb élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítása. A megújult HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban 16 ország 300 kiállítója, három pavilonban, 20 ezer négyzetméteren mutatja be termékeit,...
Milyen süteményekre éhezik a magyar?
Mutasd a barátaid, megmondom, ki vagy, tartja a mondás, aminek a huszonegyedik századi megfelelője inkább úgy hangozna, hogy mutasd a keresési előzményeidet, megmondom, ki vagy. A Google minden év végén nyilvánosságra hozza, hogy mely...
Fölényes magyar siker a pálinkakészítés Oscar-díján
Rekordszámú nevezéssel és az Árpád Pálinka történelmi győzelemével ért véget a XII. Nemzetközi Quintessence Pálinka- és Párlatverseny. A „párlatkészítés Oscar-díjaként” emlegetett versenyen a békéscsabai pálinkafőző manufaktúra „A legjobb kereskedelmi főzde” cím mellé „A verseny...
A pizza eredete és legendái
A pizza eredete roppant érdekes és meglepő módon a régmúltik visszanyúlik. Noha az olaszok évszázadok óta fogyasztják a ropogós, ínycsiklandó feltétetekkel megbolondított pitét, a második világháború után Amerikában robbant be igazán a gasztronómia világába....
3 ízletes és tápláló ital a sikeres fogyókúrához
Az év elején minden bizonnyal sokan döntöttek a súlycsökkentés és az egészséges életmód mellett. A jól megválogatott hozzávalókból álló turmixok és smoothie-k telítettség-érzetet okozhatnak a gyomorban, ezáltal pedig mérsékelhetik az étvágyat. „Az ízletes gyümölcs...
Hogyan süssünk steak-et
Lassan de biztosan közeleg az az időszak amikor, kiszabadulunk a szabadba. Ezzel együtt jár a kert rendezése és a kerti kulináris kergetőzés, az az a sütés! Ilyenkor mindenki lesikálja sütőalkalmatosságáról az elmúlt év maszatját...
