Címke: főétel

Csíki Sándor – Ételek a prímási asztalról

Csíki Sándor - a hazai gasztronómiai média méltán ismert meghatározó alakja - közreműködésével, fantasztikus kiadvány került megalkotásra. Munkássága révén hosszú évek óta szerezhetünk betekintést a kulinária fantasztikus világába, annak működésébe. Értekezései, előadásai generációk számára...

A Palacsinta csintalan csodái

Ma van az egyik kultikus finomságunk világnapja. Ki ne emlékezne arra, amikor szüleink, nagyszüleink, bejelentették a családnak: „ma palacsinta lesz ebédre”. Ma palacsinta lesz ebédre. Mosolygott kedvesen a nagymamám és cinkos kacsintás után megsimogatta...
szép kocsonya

A csodálatos kocsonya

A kocsonyába benne rezeg a háziasszony szíve. Tápláló és fontos étel. A kocsonya eredetileg egy népi étel, melynek hagyományai messze nyúlnak vissza az időben. Viszont kifejezetten megosztó eledel. Van, aki imádja és él-hal a...

A KÖZÉTKEZTETÉS mint szakmai versenyszféra

Megrendezésre került újra a közétkeztetési szakácsverseny, melynek tradíciói 2011-ig nyúlnak vissza. Az elmúlt időszak nehézségei komoly mértékben sújtották a vendéglátás eme ágazatát. A home office, a bezárt irodaházak és az online oktatásba kényszerült diákok...

Ínycsiklandozó és egészséges menüsor az egész családnak – receptekkel

A finom és az egészséges fogalmak régen elég távol álltak egymástól a gasztronómiában. Nem véletlenül nevezzük "bűnözésnek" a cukorral teli édességek fogyasztását, vagy egy bő olajban kisütött sajtos-tejfölös lángos irányába történő elcsábulást. Az reform...

A legjobb éttermek 2021 Audi–Dining Guide Gála

A Dining Guide TOP100 Étteremkalauz, minden évben a vendéglátósok ünnepe. A díjjátadót idén a vendéglátás és a turizmus újraindításának ajánlották fel, és hírdették ki a legjobbakat.  Az év étterme a Stand Étterem Audi–Dining Guide Gála évről-évre...

Wellness Otthon - 2. évfolyam 1. szám - 2022. tavasz

FRISS CIKKEINK

Lájkold Facebook-oldalunkat,
nehogy lemaradj a
legfrissebb bejegyzéseinkről!