Címke: édesség
Magyar Cukrászsiker! A világ élmezőnyében vagyunk
Menyhárt Attila a - Four Seasons - KOLLÁZS - Brasserie & Bar vezető cukrásza megnyerte a World Chocolate Masters 2022. február 9-én megrendezett közép-európai fordulóját. A hazai gasztronómia évről évre nagyobb eredményeket ér el....
Vad ízkombinációk és merész formák – Gerényi Róbert tortacsodái
Gerényi Róbert az Ide süss! magyar televíziós cukrászverseny 2. évadának győztese. Ő az Ekubo Cake Design megálmodója és megteremtője. A merész ízkombinációjú finomságai a minimalizmus és letisztult elegancia jegyében készülnek. Tortakreációi egyedülállóak mind ízükben...
Nutella világnapja, de jó…
Szinte nincs is olyan ember, aki ne ismerné, és kevesen, akik ne szeretnék. Olyan ikonikus édesség, ami- ha jobban belegondolunk- megváltoztatta kicsit a világot. Az édeségek édes élménye - mindig is kecsegtetően hangzott az...
A szaloncukrot Jókai is imádta
Szalon és cukor? Jókai is annyit evett, amennyit csak bírt!
A rejtélyes szaloncukor
A karácsony elmaradhatatlan kelléke, vagy édessége- a szaloncukor. Egyszerűen belenőtt az fenyőfa köré szőtt ünnepi hangulatba és elképzelhetetlenné vált nélküle a karácsony. Megtalálhatjuk...
Karácsonyi édességek a világ minden tájáról
Családi receptek nemzedékről nemzedékre szállnak szerte a világon, hogy aztán karácsonyra a legfinomabb édességek kerüljenek az ünnepi asztalra. Minden kultúrának megvannak ezek a saját receptjei, amelyeket kipróbálva akár mi is új hagyományt teremthetünk.
Varázslatos belegondolni,...
Melengető édességek a hideg estékre
A téli felmelegedéshez kihagyhatatlan a konyhai repertoárból a gőzölgő leves, az ízletes forró csoki, vagy egy fűszeres forralt bor. Természetesen édességek is készülhetnek ebben a formában - a sütőből, vagy a tűzhelyről tálalt meleg...
Sütemény – remény avagy recept-túra
Az ünnepi asztal egyik legfontosabb kelléke a sütemény! Hogy biztosra menjél, most segítünk néhány igazán házias recepttel.
Mit eszünk az ünnepek alatt?
A karácsony, a meghitt hangulat, a készülődés izgalma mindenkit átjár ebben az időszakban. Az...
Így sütizünk mi – Ezek az édességek a szerkesztőség kedvencei
A Mit eszik az ország? egy online felmérés, ami a magyarországi étkezési szokásokat vizsgálja. Utánajártak már kedvenc magyaros ételeknek, a grillezett klasszikusoknak, most pedig az édességek kerültek terítékre. Arra kíváncsiak: vajon mi Magyarország kedvenc...
Magyar bonbon nyűgözte le a zsűrit a gasztronómiai Oscaron
Közép-Európából egyedülállóan két csillagot kapott a gasztronómia Oscar-díjaként számon tartott Great Taste Awardson a ZAX csokoládéműhely erdei gyümölcsös bonbonja, de kézműves Zsutella mogyorókrémüket is díjazták. Varga Zsuzsa csokoládémester világhírű mesterektől tanulta a szakma fortélyait,...
Ez a mennyei sütemény lett idén Budapest Desszertje
A túró mousse-szal és meggyel töltött finomság nyerte el 2021-ben a Budapest Desszertje díjat. A Magyar Csokoládé és Édesség Szövetség immár negyedik alkalommal hirdette meg a versenyt.
Fontos szempont volt, hogy az édesség olyan, bárki...
