Címke: cukrászat
Dobos C. Józsefre emlékezünk
Manapság leginkább a külföldi finomságokon van a hangsúly. A macaron, a muffin viszi a prímet, pedig mi magyarok büszkélkedhetünk több általánosan is közismert desszerttel. Nem kell túl messzire menni, hiszen a világon szinte mindenki...
Fazekas Ádám a világ 2. legjobb fagylaltkészítője
A Gelato Festivál nemrégiben kihirdette kik a világ legjobb fagylaltkészítői. Értitek? A világ legjobbjai! Fazekas Ádám cukrászmester köztük van! A nemzetközi ranglistán büszkén állhatott a második helyezettnek járó dobogóra. A világ második legjobb fagyija...
Desszertjeivel segíti a gyerekeket a magyar cukrász
A koronavírus-járvány, és az orosz-ukrán konfliktus beárnyékolja a mindennapjainkat. Kevesebb idő jut egymásra, és kevesebb idő jut azokra az emberekre, akik törődést érdemelnek, például a hátrányos helyzetű gyermekek. Az ország számos pontjáról fognak most...
Brutális drágulás jöhet a süteményeknél idén
Milyen süteménytrendek jellemezhetik a 2022-es évet? És vajon merre halad a cukrászipar? A Fazekas Cukrászdát üzemeltető cukrászmesterek szerint a Covid sajnos arra is kihatással van, milyen finomságok kerülnek a pult mögé.
“Ahogyan számos szektorban, a...
Milyen süteményekre éhezik a magyar?
Mutasd a barátaid, megmondom, ki vagy, tartja a mondás, aminek a huszonegyedik századi megfelelője inkább úgy hangozna, hogy mutasd a keresési előzményeidet, megmondom, ki vagy. A Google minden év végén nyilvánosságra hozza, hogy mely...
Magyar Cukrászsiker! A világ élmezőnyében vagyunk
Menyhárt Attila a - Four Seasons - KOLLÁZS - Brasserie & Bar vezető cukrásza megnyerte a World Chocolate Masters 2022. február 9-én megrendezett közép-európai fordulóját. A hazai gasztronómia évről évre nagyobb eredményeket ér el....
Magyar cukrász kerül a legnagyobb olasz fagyimesterek közé
Riminiben, a legnagyobb olasz fagylaltkiálításon mutathatja be a tudományát hamarosan Fazekas Ádám cukrászmester, akinek pisztáciafagyija megnyerte az idei világbajnokságot. Januártól itthon is több helyszínen találkozhatunk a teljesen mesterséges adalékmentes alapanyagokból készült fagyival.
Fazekas Ádám fagylaltja 2021. december 2-án hozta el...