Egyre kevesebb a csárda Magyarországon, ám mint minden rosszban, ebben is akad valami jó. Bálint Zoltán csárdagazda szerint ugyanis azokat a csárdákat, amelyek minőségi ételek készítenek, ügyelnek a kiszolgálásra, és nem felejtik el a hagyományos technikákat, nem fenyegeti a kényszerbezárás. Néhány évvel ezelőtt még özönlöttek Ausztriából a buszos turisták egy kis hazai ízvilágért a magyar … Bővebben: Kiveszőben vannak a magyar csárdák