spot_imgspot_img
spot_img

Grillezés az erkélyen: Hogyan válaszd ki a tökéletes grillsütőt?

-

Article Top Ad (AdSense)

A nyári grillezés az erkélyen is élvezhető. Csupán a megfelelő grillsütőre és a szomszédokra való odafigyelésre lesz szükség ahhoz, hogy a tökéletes estéknek semmi ne álljon az útjába.


Ezúttal a grillsütő kiválasztásához és a betartandó biztonsági (és egyéb) szabályokról szóló tanácsokat adtak a Bonami.hu szakértői.

Mikor (ne) grillezz az erkélyen?

A grill kiválasztása előtt győződj meg arról, hogy a lakásod erkélyén szabad-e grillezni. Ha
a házirend tiltja, akkor nincs más választásod, mint beérni egy hordozható grillsütővel, amit könnyedén összecsomagolhatsz és elvihetsz egy nyilvános piknikezőhelyre, ahol szintén engedélyezett a grillezés.

Hogyan válassz grillsütőt?

Felejtsd el a klasszikus grillsütőt! A repkedő parázs nem való a kis helyiségekhez és a jó szomszédi kapcsolatokat sem segíti ápolni. Ehelyett keress egy füstmentes vagy elektromos grillt az erkélyre. Így nemcsak a füstöt, de a kellemetlen szagot is elkerülheted.  Az erkély méretének megfe-lelően válassz grillsütőt! Maradjon némi hely az ételek elkészítéséhez és tálalásához. A kül-téri bútorokat ennek megfelelően rendezd el. Próbáld meg felvázolni az erkélyed papírra, hogy ellenőrizd, kényelmesek lesz-e a tervezett elrendezés.

Grillezés füstmentesen: LotusGrill

A füstmentes balkongrillel, bár faszénnel dolgozik, az innovatív technológiának köszönhetően nem keletkezik füst, szag vagy káros anyagok.

A füstmentes LotusGrill előnyei:
  • Egyszerű grillezés még a legkisebb erkélyeken is.
  • Akkumulátorral és USB-kábellel is működtethető.
  • A külső fal nem melegszik fel, így biztonságos a gyermekek számára.
  • A biztonsági kapcsok megakadályozzák a forró parázs kiesését.
  • A grill gyorsan szétszerelhető.
  • A rács mosogatógépben mosható.
  • A 180 g-os faszenes tálca 45-60 percig tart a használat során.
A füstmentes LotusGrill hátrányai:
  • Jobb, ha a biztonság kedvéért van nálad tartalék elem.
  • Hiányzik a húsok jellegzetes füstös aromája.

Gáz grill az erkélyre

A gázgrill az erkélyre is alkalmas. Könnyen kezelhető és hasonló a sütőben való sütéshez. Csupán forgasd el a gombot, és máris eléred a kívánt hőmérsékletet. Ezenkívül csökkenti az égés veszélyét. Egyes modelleknél a húsok elkészítéséhez indirekt grillezést, vagy lassú grillezést is kipróbálhatsz. Rendszerint egy kisebb, egy vagy két égővel rendelkező grillsütő elegendő az erkélyre.

A gázgrill előnyei:
  • Gyorsan felmelegszik.
  • Egyenletes hőmérséklet.
  • Kevesebb füst.
  • Alacsony karbantartási igény.
A gázgrill hátrányai:
  • Magasabb ár.
  • Gázkezelés.
  • Hiányzik a hús füstös íze.

Elektromos balkongrill

Elég bedugni az elektromos grillsütőt, és ugyanúgy megsütheted rajta a húst, mint egy hagyományos grillen. Ráadásul a használata is egyszerű.

Ha minden centiméternyi helyet szeretnéd megspórolni, akkor válaszd az asztali elektromos grillt! Nemcsak a társasházi erkélyen való grillezés problémáját oldja meg, de egész évben használhatod otthonodban. Ráadásul egyes grillsütőknél cserélheted a lemezeket – fémről, kőre és tapadásmentesre. Elektromos grillsütőnél azonban kerüld a vízzel való érintkezést.

Az elektromos grill előnyei:
  • Füstmentes grillezés.
  • Könnyű kezelhetőség.
  • Beltéri használatra is alkalmas.
  • Több ételkészítési lehetőség a grillezés mellett.
  • Zsírmentes grillezés.
Az elektromos grill hátrányai:
  • Kisebb felület.
  • Hosszabb idő a lemez felmelegítéséhez.
  • Hiányzik a hús füstös íze.
  • Vízszigetelés szükséges.

Tippek és tanácsok a grillezéshez (nem csak) az erkélyen 

Első a biztonság
  • Ne használd szilárd tüzelőanyaggal működő grillsütőket! A felszálló parázs tüzet okozhat.
  • Ne grillezz, ha szeles vagy száraz az idő!
  • Használj jó minőségű, az erkélyre alkalmas (füstmentes) grillsütőt!
  • Helyezd a grillsütőt biztonságos távolságra az éghető anyagoktól!
  • A grillsütőt stabil, nem éghető felületre helyezd.
  • Tartsd a tűzoltószereket elérhető közelségben!
  • Ne hagyd a grillt felügyelet nélkül!
  • Használj megfelelő tartozékokat a grillsütőhöz!
  • Ne feledkezz meg a rendszeres tisztításról!

Figyelmességgel extra pontokat szerezhetsz a szomszédoktól

  • Figyelj a hangerőre!
  • Beszéld meg előre a grillezést a szomszédaiddal, vagy akár hívd át őket.
  • Úgy grillezz, hogy ne termelj indokolatlan mennyiségű füstöt és szagot.
  • Ne grillezz túl gyakran vagy túl sokáig.

Grillezz átgondoltan!

  • Az erkélyt csak a grillezéshez használja. A konyhában készítsd el a zöldségeket és a szószokat.
  • Használd ki a variálható és könnyen áthelyezhető bútorokat.
  • Tarts rendet a grill körül.
  • Ahhoz, hogy a grillt könnyű legyen használni, ne legyetek túl sokan körülötte.

További hasznos lakberendezési tippekért, dekorációs megoldásokért és inspirációért látogass el a Bonami.hu oldalára!

fotók: flickr

 

Kategória:
 

FRISS CIKKEINK

Lájkold Facebook-oldalunkat,
nehogy lemaradj a
legfrissebb bejegyzéseinkről!