A húsvéti bevásárlás előtt érdemes pár dolgot átgondolni és néhány élelmiszer beszerzésénél fokozottan figyelni a termékek minőségére. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) összeszedett pár élelmiszerbiztonsági jótanácsot.
Az elmúlt napokban több olyan termék visszahívását is elrendelték, amelyek húsvét előtt kiemelten fontosak, sokan vásárolják őket. Ilyen az 1 kg-os Nagyi Titka búzafinomliszt és a Kinder több terméke is, valamint egy gyorsfagyasztott sárgahüvelyű zöldbab. Ezekről itt olvashatsz: Visszahívott termék.
Csomagolás, címkék
- Bevásárláskor készüljünk elegendő bevásárló bevásárló táskával, zacskóval, mélyhűtött termék vásárlásánál hűtőtáskával is, hogy a különböző élelmiszereket elkülönítve tudjuk majd elhelyezni.
- Az alapanyagokat, élelmiszereket mindig megbízható helyről, üzletben, piacon szerezze be. Soha ne vásároljunk ellenőrizetlen helyen, alkalmi árustól.
- Vásárláskor mindig nézzük meg a termék jelölését.
- A szabályos csomagoláson magyar nyelvű címke található, és fel van tüntetve a termék neve, gyártója vagy forgalmazója, a minőség-megőrzési vagy fogyaszthatósági ideje, összetétele (az összetevők csökkenő mennyisége szerint), valamint a tároláshoz javasolt körülmények.
- Lejárt élelmiszert, sérült vagy szennyezett csomagolású terméket ne vásároljunk semmiképpen sem!
- Figyeljünk arra is, hogy nincsenek-e a címke adatai átjavítva, letakarva.
- Zúzmarás vagy tömbbé fagyott mélyhűtött terméket ne vásároljunk, mert valószínűleg felengedett és visszafagyasztott termékről van szó.
- A Nébih a Facebook-oldalán is megoszt néhány hasznos tippet:
- Ne vegyünk olyan terméket, amelyet gyaníthatóan eredeti csomagolásából bontottak ki, vagy csomagolása hiányos, nem fedi be az egész terméket.
- Ne vásároljunk olyan húst, amelynek állaga nem friss, szaga, színe eltér a szokásostól. Ellenőrizze az eladó által becsomagolva átnyújtott terméket is még a vásárlás helyszínén. Darált húst csak megbízható helyről vásároljunk, de legjobb, ha a húst otthon daráljuk le magunknak.
- Zöldség-gyümölcs esetén a frissességet szemrevételezéssel meg lehet állapítani. Aszalt gyümölcsök esetén molyosodás, penészedés előfordulhat, ennek szemmel látható jeleit szúrjuk ki.
- Mindig ellenőrizzük a termék jelölését és a minőség-megőrzési/fogyaszthatósági idő feltüntetését.
- Őrizzük meg a termékek számláját (vásárlási blokkját, nyugtáját) mert csak így van lehetőség bármilyen későbbi reklamációra.
- Ha olyan jellegű hiányosságot észlelsz, amely hatósági intézkedést igényel, jelezd az illetékes helyi élelmiszer-ellenőrző hatóságnak, vagy hívd a Nébih Zöld számát.
Forrás: https://portal.nebih.gov.hu/
Legyen a húsvéti sütés-főzés örömmel teli és együnk finomakat!
Kapcsolódó cikkeink:
Közeleg a húsvét, indul a sütés-főzés és a tavaszi grillszezon
